Kā padarīt absolūti labāko čili čili jebkad

Liellopa čili ar pupiņām un siera piedevām vm2002Getty Images

Liela čili partija sasilda jebkuru gadījumu. Tas ir ātrs, vienkāršs un vienkāršs pūļa padevējs (un patīkamāks!) - it īpaši plkst Super Bowl ballītes . Pirms dažiem simtiem gadu devies ceļā uz Teksasu, maltīte ar vienu katlu ir kļuvis par amerikāņu štāpeļšķiedrām tik ļoti, ka prezidents Lindons B. Džonsons teica: 'vienkārši nav nekā labāka'.



Protams, ātri uz priekšu pāris gadsimtus, un tagad ir miljons veidu, kā to pagatavot: klasiskā sarkanā, pikanti zaļā, baltā pupiņa, kuplā gaļa, malta gaļa, vistas gabali, veģetārietis , saraksts turpinās. Lielākā daļa no mums visi ir iepazinuši un iemīļojuši klasisko Teksasas stila čili, bet citi reģioni, piemēram, Sinsinati, ir izstrādājuši savas variācijas.

Ja jūs vienkārši gatavojaties pagatavot pamata čili tieši tagad, mēs esam to apskatījuši. Mēs vienmēr par to fanojam ātras un vienkāršas receptes (līdz ar to 25 minūšu recepte zemāk), bet mēs arī esam daļēji lēni un vienmērīgi sautēti. Lai palielinātu garšu, lielā katlā vāriet čili zemā līmenī ( Le Creuset augsti ieteicams) un ļaujiet garšām marinēties stundu-plus.



Jā, a lēns pavārs loģiski ir jēga šāda veida ēdieniem, bet, ja vien jūs to nenoteicat tikai labi, gaļa var beigties bez garšas un mīksta. Lai būtu drošībā, paļaujieties uz šo problēmu, kas tiek pieminēta un aizmirsta, tikai čili pagatavošanai uz pupiņām.

Tagad, kad šie pamati ir kvadrātā, pārejiet pie mūsu laika taupīšanas plīts virsmas receptes (galu galā mums ir tikai tik daudz stundu dienā).

Reklāma - turpiniet lasīt tālākSKATĪTIES: Kā pagatavot ātru un ērtu čili cepeškrāsnī

Lai pagatavotu šo klasisko gaļas čili, vienkārši iemetiet sastāvdaļas pannā un ļaujiet pikantajām garšām darboties burvīgi. Mūsu recepte viegli pasniedz sešus, bet pēc vajadzības varat dubultot vai trīskāršot. Un tas ir tikai sākums - izmēģiniet citu mūsu iecienīto čili receptes kad esat apguvis pamatus.



Sastāvdaļas:

& bullis1 ēd.k. dārzeņu eļļa

& bullis 1 sarkanie vai dzeltenie pipari, sasmalcināti

& bullis 1 vidējs sīpols, sasmalcināts

& bullis 1 1/4 lb. 90% liesa zemes liellopa gaļa

& bullis 2 ēd.k. Čili pulveris

& bullis 1 1/2 tējk. zemes ķimenes

& bullis 1 ēd.k. tomātu pastas

Harija Potera dzimšanas dienas dāvanas viņai

& bullis 1 var bez sāls pievienot kubiņos sagrieztus tomātus (28 unces)

& bullis 1 var izskalot un nosusināt pupiņu pupiņas (var izmantot arī pinto, rozā vai melnās pupiņas)

un buļļa rotājumi: sasmalcināti zaļie sīpoli, cilantro, skābs krējums un sasmalcināts Čedaras siers (pēc izvēles)

Kas jums būs nepieciešams:

& bullis Skillet (32 ASV dolāri, amazon.com )

& bullis Koka karote (12 USD par 3, amazon.com )

un buļļa bļodas (30 USD par 6, amazon.com )

1. solis: Sauté Veggies kā pagatavot čili 1. soli Stefānija Šora Fišere

Iekšā 12 collu kastrolītis , silda eļļu vidēji augstā temperatūrā. Pievienojiet piparus un sīpolu un vāriet 5 minūtes vai līdz mīkstināšanai un brūnai, laiku pa laikam maisot.

2. solis: pievienojiet gaļu kā pagatavot čili 2. soli Stefānija Šora Fišere

Pievienojiet liellopa gaļu un 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltu melno piparu. Vāra 3 minūtes vai līdz gaļa kļūst brūna, maisot un sadalot gaļu ar koka karoti. Lai atvieglotu lietas, samainiet malta liellopa gaļa maltam tītaram vai vistas gaļai. Bet, ja vēlaties pilnībā sagraut gaļu (visiem vegāni un veģetārieši tur) dubultojiet pupiņas un pievienojiet 2 sasmalcinātus burkānus.

3. solis: sajauciet pārējo un ļaujiet gatavot kā pagatavot čili 3. soli Stefānija Šora Fišere

Pievienojiet maisījumam čili pulveri, ķimeņu un tomātu pastu. Pagatavojiet 1 minūti un samaisiet. Ja tas jums nav pietiekami pikants, pievienojiet kajēnas piparus vai karstu mērci. Lai iegūtu dūmu aromātu, izmēģiniet konservētu chipotle un adobo.

Pēc tam iemaisiet tomātus un pupiņas . Sildiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu, lai sautētu. Pagatavojiet 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Kad esat gatavs, ievietojiet karoti servēšanas traukos un izrotājiet pēc vēlēšanās. Paņemiet savu izvēli - sasmalcināti zaļie sīpoli, marinēti jalapeños, cilantro, skābs krējums, sasmalcināts Čedaras siers vai drupināti tortiljas čipsi. Pasniedziet čili ar svaigām kukurūzas maizēm vai siltām kukurūzas tortiljām iegremdēšanai.

Mūsu mīļākā puse pārī ar čili ir mājās gatavots slaids . Apvienojiet kāpostu, cilantro un laima sulu, lai iegūtu asu maisījumu, kas līdzsvaros čili pikantās garšas.

4. darbība: saglabājiet atlikumus viegli čili receptes Keita Sīrsa

Sagatavoto čili uzglabājiet ledusskapī līdz četrām dienām. Vienmēr vēlreiz pārbaudiet, vai tas ir hermētiskā traukā (mēs par Ziploc somas - netiks iekrāsots jūsu iecienītākais plastmasas komplekts).

Liela partija sasalst līdz trim mēnešiem. Lai novērstu saldētavas sadedzināšanu un atvieglotu jūsu dzīvi, kad vēlaties to sasildīt, iesaiņojiet čili vienas vai divu porciju tvertnes .

Lai uzsildītu, vispirms atkausējiet mikroviļņu krāsns atraisīt čili. Ja jūs sildāt tikai nelielu konteineru, to pilnībā sildiet mikroviļņu krāsnī. Tā kā jauda mainās no mikroviļņu krāsns uz mikroviļņu krāsni, katru minūti labi pamaisiet to. Ja jūs uzkarsējat daudz čili, sāciet to mikroviļņu krāsns un pabeidz sildīt mērces pannā.

biroja Ziemassvētku ballīte, ko valkāt
Vairāk izmēģināmo recepšu viegli čili receptes Ar Poulu

Mums ir tik daudz vairāk variāciju nekā šis. Pievienojiet grāmatzīmei šīs faves, ieskaitot šo Sinsinati čili .

& bullis 30+ Super Easy čili receptes aukstām ziemas naktīm

& bullis 50+ Super Bowl receptes izsalkušam pūlim

& bullis 25 veselīgas Super Bowl receptes, kas patiešām garšo pārsteidzoši

& bullis 25 veģetāriešu Super Bowl receptes, kas pierāda spēles dienu, var būt bez gaļas

& bullis 20 Vegan Super Bowl receptes, kas lieliski savienojas ar futbolu

Tagad varat noskatīties vairāk mūsu testa virtuves noslēpumu mācību videoklipu Amazon video - tie ir iekļauti jūsu Prime dalībā! Ja neesat premjerministra biedrs, noklikšķiniet uz šeit lai pierakstītos.

Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk