Uz oglēm grilēta Turcija

Ja ārā ir labvēlīgi laika apstākļi, tītara vārīšana uz kokogļu grila ir lieliska ideja, kas tītaram piešķir patīkamu dūmu aromātu. Āra grila izmantošana atbrīvo virtuvi arī citiem vakariņu pagatavošanas veidiem, un tas ievērojami samazina tīrīšanu.



Reklāma - turpiniet lasīt zemāk par Cal / Serv:250Ienesīgums:16Gatavošanas laiks:0stundaspiecpadsmitmin Kopējais laiks:3stundas0min Sastāvdaļas2 C. mesquite mikroshēmas viens svaiga vai saldēta (atkausēta) tītara gaļa 2 ēd.k. dārzeņu eļļa 2 tējk. žāvēts rozmarīns 2 tējk. kaltēts timiāns 2 tējk. sāls 1/2 tējk. malti melnie pipari Rozmarīna zariņi rotājumamŠo sastāvdaļu iepirkšanās moduli izveido un uztur trešā puse un tas tiek importēts šajā lapā. Iespējams, ka viņu vietnē varat atrast vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu. Norādījumi
  1. Mirkstiet mesquite mikroshēmas ūdenī apmēram 1 stundu.
  2. Lai sagatavotu ogles: Pārklāta kokogļu režģa apakšpusē ar atveramām ventilācijas atverēm un grilu, kas nav aizsegts, aizdedziniet 60 ogļu briketes (nav pašaizsākošas). Ļaujiet briketēm sadegt 30 minūtes vai līdz brīdim, kad visas ogles ir pārklātas ar plānu pelēko pelnu pārklājumu. Pabīdiet karstas briketes uz 2 grila pusēm un starp oglēm ievietojiet izturīgu vienreizējās lietošanas folijas pannu (apmēram 13 'x 9' x 2 '). Labi noteciniet mikroshēmas un izkaisiet pa karstām oglēm.
  3. Tikmēr izņemiet riekstus un kaklu no tītara ledusskapja, lai tos izmantotu zupā vēl vienu dienu. Noskalojiet tītaru ar aukstu tekošu ūdeni un labi iztukšojiet. Nostipriniet kakla ādu aizmugurē ar 1 vai 2 iesmiņiem. Ar tītara krūtiņu uz augšu salieciet spārnus zem tītara aizmugures, lai tie paliktu vietā. Atkarībā no tītara zīmola ar auklu, sasieniet kājas un asti kopā vai piespiediet stilbiņus zem ādas vai izmantojiet pildījuma skavu. Krūzē sajauciet augu eļļu, rozmarīnu, timiānu, sāli un piparus, lai berzētu visu tītaru.
  4. Lai grilētu: Novietojiet tītaru ar krūts pusi uz augšu uz vārīšanas režģa tieši virs folijas pannas (lai noķertu pilienus). Pārklājiet grilu un ceptu tītaru 2 1/2 līdz 3 stundas (nepildītam putnam - 11 līdz 13 minūtes uz mārciņu), katru stundu katrai pannas pusei pievienojot 8 līdz 9 briketes, lai grila temperatūra krāsnī vai grila termometrā uzturētu 325 ° F . Turcija tiek veikta, kad augšstilba temperatūra uz gaļas termometra sasniedz 175–180 grādus F un sulas iztukšojas, kad augšstilba biezākajai daļai tiek caurdurta ar naža galu. Krūšu temperatūrai vajadzētu sasniegt 165–170 grādus F. (Stāvot, temperatūra paaugstināsies no 5 līdz 10 grādi F).
  5. Kad tītars ir gatavs, ielieciet uz griešanas dēļa 15 minūtes, lai izveidotu sulas vieglākai griešanai. Uzmanīgi noņemiet pilēšanas trauku no grila vājpiena no pilieniem. Izgrieziet tītaru un izkārtojiet uz silta lieliem šķīvjiem un izrotājiet ar rozmarīna zariņiem. Pasniedziet pilienus kopā ar tītaru.
Šo saturu izveido un uztur trešā puse, un tas tiek importēts šajā lapā, lai palīdzētu lietotājiem norādīt savu e-pasta adreses. Jūs, iespējams, atradīsit vairāk informācijas par šo un līdzīgu saturu vietnē piano.io Advertisement - Turpiniet lasīt zemāk